喝茶之前，为什么要把茶具烫一遍？

把茶具烫一遍这个步骤有很多好处。

首先可以去异味水渍。一般清水洗过的茶具，可能会残留自来水的水腥味。然晾干后的茶具，如玻璃茶具，可能会留下水渍。

用热水烫洗一遍，可去除茶具表面残留的生水味，也可再次清洗茶具，也可让客人有洁净之感。

其次，温热过的盖碗或紫砂壶中，干茶投入，利用茶具微热的余温，可让茶叶慢慢苏醒，更好的激发茶叶香气。

除了激发外，烫杯后，茶具的热度，可以起到去除陈味、醒茶的作用。对于陈期多年的普洱茶、老白茶、黑茶等老茶，可以一定程度上去除储存时产生的不愉悦气味。

让茶叶在冲泡之前达到一个较佳的状态，然后再洗茶，正式泡茶，可以更好的提升茶汤的滋味