岩茶隔年陈最受青睐

【文玩收藏】 2014-03-27

岩茶是传统半发酵茶，有别于其他茶种，其工艺之复杂性更是岩茶极具魅力的成因所在。岩茶从青叶采摘、萎凋、做青、炒青与揉捻直到毛茶初制茶完成继而挑拣茶梗剔除梗、黄片粗老叶片，再经巡茶者拣…详情>

说说“径山茶宴”

【文玩收藏】 2014-04-17

在宋代不少皇帝敕建禅寺，遇朝廷钦赐袈裟、锡仗时的庆典或祈祷会时，往往会举行盛大的茶宴，以款待宾客，参加茶宴者均为寺院高僧及当地社会名流。浙江余杭径山寺的径山茶宴，以其兼具山林野趣和…详情>

漫淡品茶与心态

【文玩收藏】 2014-04-23

通俗去喝茶，文人去品茶。这般的喝来品去总该得有点心得出来才是。有人爱喝茶，有人懂喝茶，有人好品茶，有人善品茶。说来说去都离不开茶的这个圈子。说到茶，就自然而然有了喝茶品茶的文化。自…详情>

茶叶红茶与健康

【文玩收藏】 2014-04-29

红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。正山小种尤佳。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65岁76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明，茶叶中含有丰富的黄酮类…详情>

日本茶道是如何形成的？

【文玩收藏】 2014-05-12

日本抹茶道源于中国点茶法，由饮茶到茶道的演变经历漫长的过程。室町幕府时代13931573，饮茶习惯已经普及到庶民，艺术家能阿弥创立了书院式台子式新茶风，对茶道形成有重大影响。他介绍…详情>

如何辨别春茶是新茶还是陈茶

【文玩收藏】 2014-05-22

如何识别隔年茶呢不法商贩将前一年的秋茶通过速冻冷库进行库存，就能成为第二年隔年茶主要来源。像绿茶保鲜期较短，即使保存良好，隔年茶口感也稍差。不法商贩就利用茶叶存储时间差来牟取暴利。…详情>

学学“九道茶”

【文玩收藏】 2014-06-03

九道茶主要流行于中国西南地区，以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称迎客茶，温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序，故名九道茶…详情>

紫砂揭示蒙古家具的奥秘

【文玩收藏】 2014-06-13

蒙古族在中国历史发展进程上有不可磨没的巨大贡献，蒙古古典式的家具也是在宋、辽、金家具形式上逐渐发展起来的，有浓郁的民族风格和特色，同时突出木材自身的纹理，造型端庄，制造完美而且实用…详情>

茶底世界

【文玩收藏】 2014-06-25

那乌茶的红沉淀的是一个世界，水和杯成了最华丽的陪衬组合。那缕缕的清香却勾勒出我们最无意的错过，拾起，放不下茶底里的世界爱如茶底的水，让我们记住沸腾的滋味，它的平静宛如我们最细腻的热…详情>

曹雪芹 、红楼梦与茶

【文玩收藏】 2014-07-04

在《红楼梦》中，曹雪芹提到的茶的类别和功能很多，有家常茶、敬客茶、伴果茶、品尝茶、药用茶等。《红楼梦》中出现的名茶很多，其中有杭州西湖的龙井茶，云南的普洱茶及其珍品女儿茶，福建的凤…详情>

紫砂的巧与气

【文玩收藏】 2014-07-29

巧者，技巧、细节。气者，气势、神韵。大师们几乎都将紫砂的审美分为几个层次。但无论怎样分，总是从表至里、从形至韵、从巧至气。者不需小子这里多言。只是在商业社会中，所有的东西都像快餐，…详情>

紫砂壶收藏的九大注意事项

【文玩收藏】 2014-09-18

泥料胎土色象、颗粒度及光泽肌理。不同年代的不同矿脉各有特点，清后期的天青泥就与历代泥料不同。造型风格各个时代对美的感受和形式要求均有特定的标准，造型风格，整体的比例，嘴、把、钮的配…详情>

李正强：紫砂壶市场宜平和发展

【文玩收藏】 2014-11-21

近期的宜兴紫砂壶市场可谓火爆非常，收藏、投资、把玩者愈来愈多，话说成了一种时尚也不为过。然是否都是行家却不尽然。加之各地紫砂壶拍卖活动如火如荼，动辄就是好几百万，甚至千万以上作品屡…详情>

丁亚平紫砂壶艺术

【文玩收藏】 2015-02-28

丁亚平刚学制壶，就在同辈人的技能比赛中拔得头筹，被荐送到顾景舟的特艺班。别人按部就班，他却不拘泥于大师传授的方法和经验，而用自己的造壶思路和实验交作品，似乎有点向大师挑战的味道。据…详情>

“长卷”中国画 蕴育东方独有艺术魅力

【文玩收藏】 2015-03-31

在世界绘画之林中，中国画是最具个性的，即使在与西方绘画迥异的东方绘画体系之中，中国画也是最独特的，尤其是中国画传统形式中的长卷，更是为中国所独有。中国画和西洋画两相比较，其最大的特…详情>