紫砂壶开壶的小方法

时间：2011-01-13 来源：紫砂之家

　　把壶与壶盖分开放入锅中，锅里加凉水没过壶，放在火上煮开，把火关掉等水凉了后把壶从锅中拿出来，这样就可以正常使用了。

　　绿茶和花茶类比较嫩，在紫砂壶里容易闷熟从而破坏茶本身的营养，所以尽量避免紫砂壶里泡这几种茶。

　　紫沙有百分之三的吸水性和百分之五的气孔率，紫砂壶的使用过程中最好只泡一种茶，如果什么都泡，哪怕只用它泡二种茶，那也是会串味的，导致茶汤口感不好。

　　只泡一种茶，不但不会影响茶汤口感，而且能养壶的光泽油润。

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